chocolat blanc
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あっと言う間の週末。


ホリカでもらったサンプルのハニースリーピングパックで寝ます。



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京東市場でついでに買ったアーモンド。


w5000で、計ったら400g以上もあった。安い〜。

くるみも買えばよかったなぁ。



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アマンドショコラを作ろうかと。


まずはロースト。
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カラメルにしてバターを。
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チョコレートはヴァローナのビターとミルクをブレンド。



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チョコレートまぜまぜを繰り返し。
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どうにか完成。

チョコレートが甘くないので大人向き。
私はもうちょい甘めが好みだったわ〜。

あと、自分が持っている本が本格派すぎるものばかりで量の単位が多くてチョコがなかなか固まらず大変でした。
アーモンド1kgって書いてある本もあったしな…


次回はクックパッドでも見て作ります…。